
【連禾通農(nóng)業(yè)】分享:網(wǎng)紅水果“融安金桔”出圈的現(xiàn)實(shí)路徑
2025-07-08產(chǎn)品資訊
近年來(lái),在柳州,伴隨著五菱車(chē)、螺螄粉頻頻走紅后,融安金桔也一次次地“出圈”,成為全 網(wǎng)熱捧的網(wǎng)紅水果。如今,融安金桔不僅在國(guó) 內(nèi)廣受熱捧,而且遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大等海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū),引發(fā)廣泛關(guān)注。截止2024年,融安金桔種植面積達(dá)22.6萬(wàn)畝,總產(chǎn)量26萬(wàn)噸,總產(chǎn)值36億元,全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值逼近100億元。融安金桔的品牌價(jià)值提高至59.21億元,實(shí)現(xiàn)連續(xù)8年增長(zhǎng),連續(xù)4年入選“我最喜愛(ài)的中國(guó)品牌”,成為柳州乃至整個(gè)廣西一張亮麗的“農(nóng)業(yè)名片”。
近年來(lái),在柳州,伴隨著五菱車(chē)、螺螄粉頻頻走紅后,融安金桔也一次次地“出圈”,成為全 網(wǎng)熱捧的網(wǎng)紅水果。如今,融安金桔不僅在國(guó) 內(nèi)廣受熱捧,而且遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大等海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū),引發(fā)廣泛關(guān)注。截止2024年,融安金桔種植面積達(dá)22.6萬(wàn)畝,總產(chǎn)量26萬(wàn)噸,總產(chǎn)值36億元,全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值逼近100億元。融安金桔的品牌價(jià)值提高至59.21億元,實(shí)現(xiàn)連續(xù)8年增長(zhǎng),連續(xù)4年入選“我最喜愛(ài)的中國(guó)品牌”,成為柳州乃至整個(gè)廣西一張亮麗的“農(nóng)業(yè)名片”。
跟廣西其他的網(wǎng)紅產(chǎn)品不同的是,融安金桔的躥紅有兩個(gè)特別的顯著特點(diǎn):第 一,融安金桔是地地道道純粹的農(nóng)產(chǎn)品,是從桂北山區(qū)縣融安這片土地上培育出的網(wǎng)紅產(chǎn)品,目前已經(jīng)成長(zhǎng)為在國(guó) 內(nèi)具有相當(dāng)影響力的區(qū)域性品牌農(nóng)產(chǎn)品;第 二,作為農(nóng)產(chǎn)品的融安金桔,依托短視頻、直播、電商等資源,實(shí)現(xiàn)了“網(wǎng)上銷(xiāo)售”的快速增長(zhǎng),融安金桔全縣電商交易總額由2016年的8.8億元增長(zhǎng)到2023年的56億元,成為名副其實(shí)的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。這在整個(gè)廣西乃至全 國(guó),都并不多見(jiàn)。
作為一款比較小眾的區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品,如何在近年來(lái)迅速走紅,實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)銷(xiāo)售向網(wǎng)絡(luò)線上銷(xiāo)售轉(zhuǎn)型?融安金桔的迅速崛起,引人注目,值得深入調(diào)查研究。筆者在長(zhǎng)期的走訪和調(diào)查中發(fā)現(xiàn),融安金桔之所以能成為網(wǎng)紅產(chǎn)品的原因主要有黨委政府對(duì)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合理定位,大力推廣;標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),打造品牌和知名度,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈等等。
融安縣黨委政府因地制宜,全力統(tǒng)籌,專(zhuān)心打造區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)“融安金桔”。
作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,若按照傳統(tǒng)的邏輯路徑來(lái)發(fā)展,很多地域優(yōu)勢(shì)并不明顯,困難重重。融安縣歷屆黨委政府經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研和慎重考慮,因地制宜,決定將金桔的作為全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的主 導(dǎo)產(chǎn)業(yè)??h里通過(guò)謀劃全局,開(kāi)拓市場(chǎng),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),著眼于全方位打造“融安金桔”這一產(chǎn)業(yè)。
要保證融安金桔優(yōu)良的品質(zhì)。200多年前,融安金桔被從江西引進(jìn)繁殖,逐步形成具有融安地方特色的名優(yōu)特良種水果,經(jīng)過(guò)持續(xù)不斷地培育與推廣,如今在融安種植中,具代表性的就是脆蜜金桔和滑皮金桔。這兩款金桔,入口化渣、清香甜脆、果實(shí)金黃,并且耐儲(chǔ)存,耐運(yùn)輸,這些優(yōu)良的品質(zhì)為融安金桔走向遠(yuǎn)方的市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。
從金桔上市銷(xiāo)售的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上來(lái)說(shuō),融安金桔上市銷(xiāo)售的時(shí)段可以從本年度的11月前后持續(xù)到來(lái)年的4、5月份,幾乎延續(xù)小半年,且橫跨春節(jié)、元宵節(jié)等重要節(jié)慶,與我國(guó)大多數(shù)成熟于夏秋時(shí)段的水果相比,這是不 可多 得的時(shí)差優(yōu)勢(shì)。
于是,融安縣從調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu),籌建交易市場(chǎng),完善冷鏈物流配送體系等各方面進(jìn)行全面統(tǒng)籌,聚合多方面資源,制定了《融安金桔產(chǎn)業(yè)全面振興發(fā)展規(guī)劃(2018—2027)》。
就這樣,在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌下,融安人民合力創(chuàng)造出“半畝金桔助脫貧、一畝金桔奔小康、萬(wàn)畝金桔促富?!钡泥l(xiāng)村振興案例,被國(guó)家相關(guān)部門(mén)作為典型在全 國(guó)推廣。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高金桔產(chǎn)量和質(zhì)量,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
農(nóng)產(chǎn)品要走向市場(chǎng),特別是高端市場(chǎng),必須保證其品質(zhì),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。金桔在水果市場(chǎng)上要走高端路線,就要從果苗、培土、施肥、授粉、保果,需要像工業(yè)產(chǎn)品一樣,每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)執(zhí)行嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。這樣,生產(chǎn)出的金桔在果型、味道、口感等各方面整體上處于趨同。因此,融安縣聯(lián)合陽(yáng)朔縣等單位先后制定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品融安金桔》廣西地方標(biāo)準(zhǔn),并因地制宜制定了《融安金桔》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn);在此基礎(chǔ)上,融安縣又參與制定了《金桔》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定出臺(tái),為融安金桔的從田間地頭到市場(chǎng)的規(guī)范化種植、監(jiān)管提供了科學(xué)有效的依據(jù),為融安金桔的銷(xiāo)售奠定了基礎(chǔ)。
借助各種渠道,打造金桔的品牌和知名度,使得融安金桔走出柳州,走出廣西,走向全 國(guó)。
融安縣借助主流媒體的公益廣告、新聞等多種方式進(jìn)行推廣,同時(shí),積極推進(jìn)利用自媒體增強(qiáng)融安金桔的社會(huì)影響力。如中央廣播電視總臺(tái)精心策劃拍攝的扶貧廣告“廣西融安滑皮金桔”在多個(gè)頻道、波段長(zhǎng)期播出,擴(kuò)大了融安金桔的影響力。在此基礎(chǔ)上,先后打造了“匠桔”“大桔已定”“桔鄉(xiāng)里”等一大批知名品牌。
與此同時(shí),相關(guān)部門(mén)主動(dòng)跟東方甄選等優(yōu) 秀的頭部電商企業(yè)合作,推進(jìn)融安金桔的線上銷(xiāo)售。當(dāng)前,融安縣擁有各類(lèi)電商企業(yè)749家、網(wǎng)店2.3萬(wàn)余家、物流企業(yè)60家;拓展與中國(guó)郵政等企業(yè)合作,推動(dòng)金桔的電商運(yùn)營(yíng)等。這些,都為融安金桔的線上銷(xiāo)售提供了有力的保障。
大力拓寬線下銷(xiāo)售市場(chǎng),搭建銷(xiāo)售平臺(tái),組織企業(yè)參加產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)、線上線下展會(huì)等形式,加大融安金桔的推廣。借助粵桂協(xié)作的機(jī)遇,大力拓展大灣區(qū)的銷(xiāo)售市場(chǎng),美團(tuán)、永旺、錢(qián)大媽、盒馬等廣東的線上電商平臺(tái)和商超都已上架融安金桔的相關(guān)產(chǎn)品。
提高融安金桔的產(chǎn)品附加值,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。在金桔作為水果銷(xiāo)售的同時(shí),強(qiáng)化對(duì)金桔的深加工。
在融安金桔的鮮果銷(xiāo)售方面來(lái)說(shuō),利用金桔在春節(jié)前后上市的時(shí)間節(jié)點(diǎn),充分利用金桔的外觀金黃、吉祥的寓意,清甜的口感等特征,開(kāi)展年貨大禮包、高端禮品定制等高端禮品套裝,實(shí)現(xiàn)差異化銷(xiāo)售。
強(qiáng)化金桔產(chǎn)品的深加工。先后研發(fā)出金桔果汁、金桔露、金桔茶、金桔片、金桔膏、金桔餅等20多個(gè)系列產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)從鮮果銷(xiāo)售到深加工的探索和突破。
在對(duì)金桔深加工的基礎(chǔ)上,實(shí)行將金桔的產(chǎn)業(yè)鏈不斷向外拓展,將文化、旅游融入產(chǎn)業(yè)鏈中。創(chuàng)建了河勒村萬(wàn)畝金桔園和3個(gè)自治區(qū)級(jí)四星 級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范區(qū),通過(guò)舉辦金桔文化旅游節(jié),讓特色產(chǎn)業(yè)與文化旅游深度融合,讓游客來(lái)融安賞美景、品金桔,通過(guò)賞、游、玩、吃等方式,體驗(yàn)融安鄉(xiāng)村之美,為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展振興注入新活力。
(來(lái)源:桂林師范高等專(zhuān)科學(xué)校 景碧鋒)
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